Hvis du har et induktionskomfur, ved du måske, at induktionskomfuret bruger et magnetfelt til at generere varme. Derfor skal alle gryder og pander, der bruges i toppen af induktionsovnen, have magnetisk bund til opvarmning.
De fleste rene metalgryder, såsom støbejern, stål og noget rustfrit stål, kan bruges sammen med induktionsovne. Men hvis du blander andre ingredienser, eller hvis panden er lavet af aluminium, glas eller keramik, kan din mad ikke tilberedes.
Alt du behøver er et køleskabmagnet. Sæt en magnet i bunden af gryden eller panden, vend gryden og ryst den forsigtigt. Sidder magneten fast? I så fald kan gryden bruges på et induktionskomfur.
Det skal bemærkes, at magneten skal klæbe godt til potten. Hvis bradepanden glider let, er dens magnetisme muligvis ikke nok til at fungere korrekt på induktionsovnen.
Indlægstid: maj-05-2022